ACTUEEL
Ondernemers sociëteit voedingsindustrie
B2B Communications
Wallbrink Crossmedia
Kijk ook eens op

Picnic bespaart 35% door slimme koeltechniek

Een koelinstallatie die uitvalt, is bij een online supermarkt meer dan een technisch probleem. Producten gaan verloren en klanten krijgen hun boodschappen niet. Picnic en RBK Group proberen daarom niet alleen storingen o..

Lees meer

Ga direct naar

Archief Archief

Broodje Nijmegen zet duurzame landbouw op de kaart

16 January 2025

MVO Nederland heeft samen met de Radboud Universiteit, Radboudumc en de HAN het Broodje Nijmegen gelanceerd. Dit volledig plantaardige broodje bevat ingrediënten van lokale, natuurinclusieve boeren en is een concrete sta...

Groente- en fruitconsumptie daalt met 3% in 2024

15 January 2025

De consumptie van groenten en fruit in Nederland is in 2024 opnieuw gedaald. Waar de gemiddelde Nederlander al niet voldeed aan de voedingsrichtlijnen van het Voedingscentrum, liep de achterstand verder op. De consumptie...

Eiwittransitie gaat niet snel genoeg: actie is vereist

15 January 2025

De verschuiving naar meer plantaardige eiwitten speelt een cruciale rol in het behalen van de klimaatdoelen. Maar met de huidige verhouding van 58% dierlijke en 42% plantaardige eiwitten in ons dieet, is er nog een lange...

Groente- en fruitsector bewijst veerkracht in 2024

15 January 2025

Extreem weer en geopolitieke spanningen maakten 2024 tot een jaar vol uitdagingen voor de Nederlandse groente- en fruitsector. Toch liet de handel wederom zien een betrouwbare schakel te zijn voor de Europese retail en g...

Scherpenhuizen neemt Primeale over

15 January 2025

Scherpenhuizen breidt zijn activiteiten uit door de overname van Van Oers United, bekend onder de naam Primeale. Het Eindhovense bedrijf heeft na gesprekken met het Franse Agrial overeenstemming bereikt over de aankoop v...

Nederland pakt door in cellulaire agricultuur

14 January 2025

Nederland zet opnieuw een belangrijke stap in cellulaire agricultuur met de oprichting van twee nieuwe scale-up faciliteiten. Deze plekken maken het mogelijk voor bedrijven om hun productieprocessen op te schalen zonder ...

What's Cooking? rondt verkoop Savoury tak af

14 January 2025

De strategische verschuiving binnen de Europese voedingsindustrie krijgt vorm met de afronding van de verkoop van What's Cooking Group's Savoury business unit aan AURELIUS. Deze deal, aangekondigd in oktober 2024, is op ...

Urker visafslag boekt solide omzet dankzij snoekbaars

14 January 2025

De Urker IJsselmeervisafslag heeft in 2024 opnieuw een sterk jaar gedraaid, mede dankzij de aanvoer van snoekbaars. Hoewel de omzet van 6,84 miljoen euro net onder het record van 2023 bleef, was het verschil marginaal: s...

8 trends die de eiwittransitie vormgeven

13 January 2025

De eiwittransitie krijgt richting met acht trends die tussen 2025 en 2030 de toekomst van voeding vormgeven. Foodvalley presenteert 8 trends als leidraad voor bedrijven om in te spelen op veranderende consumentenvraag en...

Millennials en Gen Z snijden flink in voedseluitgaven

13 January 2025

De foodservicemarkt heeft een uitdagend jaar achter de rug. In 2024 stond de sector onder druk door een combinatie van stijgende prijzen, terughoudende consumenten en slecht voorjaarsweer. Volgens het FoodService Institu...

Nieuwe aanpak om drinkwatertekort te voorkomen

13 January 2025

Nederland staat bekend als een waterrijk land, maar een dreigend drinkwatertekort in 2030 zet overheden en drinkwaterbedrijven aan tot actie. Op 13 januari presenteert minister Barry Madlener van Infrastructuur en Waters...

Strenge maatregelen voor kalversector na MKZ in Duitsland

13 January 2025

In Nederland zijn strenge voorzorgsmaatregelen ingesteld na meldingen van mond-en-klauwzeer (MKZ) in de Duitse deelstaat Brandenburg. Minister Wiersma van Landbouw, Visserij, Voedselzekerheid en Natuur benadrukt dat er g...

AI en microbiologie versterken aardappelteelt

10 January 2025

Hoe zorg je ervoor dat pootaardappelen maximaal presteren? Onderzoekers uit Nederland hebben een opmerkelijke stap gezet in het beantwoorden van deze vraag. Met een combinatie van kunstmatige intelligentie (AI) en microb...

Sterke groei verwacht voor pluimveesector in 2025

10 January 2025

De wereldwijde pluimveesector kan in 2025 rekenen op aanhoudende groei. Volgens een nieuw rapport van RaboResearch zal de groei in 2025 aantrekken, gedreven door betaalbaarheid, duurzaamheidsontwikkelingen en toenemende ...

Zoethout als wapen tegen bacteriën

09 January 2025

Stoffen uit planten bieden interessante mogelijkheden als natuurlijke bacteriebestrijders in voedsel. Zo wordt glabridine, een stof uit zoethout, onderzocht op toepassingen in de voedingsindustrie. Planten produceren dez...