ACTUEEL
Ondernemers sociëteit voedingsindustrie
B2B Communications
Wallbrink Crossmedia
Kijk ook eens op

Vice Versa ‘kreeg’ blanco vel voor nieuwbouw

Een felle brand legde in 2024 het vrieshuis van Vice Versa in de as. Een heftige gebeurtenis, maar een hecht team en een goed geregelde verzekering hielden de zaak overeind. Dat maakte een nieuw vrieshuis mogelijk en hie..

Lees meer

Ga direct naar

Archief Archief

Proeverijen innovatieve fermentatie toegestaan

27 November 2025

Nederland zet opnieuw een stap als koploper in voedselinnovatie. Proeverijen met producten uit innovatieve fermentatie worden toegestaan. Daarmee is Nederland het eerste EU-land dat dit mogelijk maakt. De aankondiging kw...

NVWA-tarieven gaan omlaag in 2026

27 November 2025

Vanaf 1 januari 2026 veranderen de tarieven van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA). Bedrijven die werken met keuringen, herinspecties, systeemtoezicht, certificering of monsterneming- en analyse krijgen du...

Jongeren geven discussie over vlees nieuwe inzichten

26 November 2025

Het Meat Café Jongerendebat van de Centrale Organisatie voor de Vleessector (COV) werd druk bezocht. Jongeren zaten daar aan tafel met mensen uit bedrijfsleven, overheid, politiek en ngo’s. Het ging over vleesconsumptie....

Boete dreigt voor Vivera om term ‘vegetarisch gehakt’

26 November 2025

De discussie over plantaardige productnamen laait weer op. Vivera heeft bericht gekregen dat de NVWA een boete wil opleggen voor het gebruik van de term ‘vegetarisch gehakt’. Tegelijkertijd voert ProVeg Nederland campagn...

Empack Mechelen 2025

26 November 2025

Empack Mechelen voelde dit jaar levendiger dan ooit. Het evenement trok 2.800 professionals en bracht met het eerste Belgian Packaging Festival meteen een flinke dosis energie naar Mechelen. Twee dagen vol ontmoetingen, ...

Snel inzicht met GenAI Query in AppCentral

25 November 2025

In moderne bedrijfsvoering kan elke seconde het verschil maken. Bedrijven hebben behoefte aan realtime inzichten, zonder dat rapporten of dashboards hen vertragen. Aptean AppCentral biedt met GenAI Query een nieuwe manie...

Bloedplasma in vlees: vragen stapelen zich op

25 November 2025

De uitzending van de Keuringsdienst van Waarde van 24 november zette veel mensen even op scherp. In supermarktvlees blijkt namelijk vaker bloedplasma te zitten dan gedacht. Op het etiket staat dan ‘dierlijk eiwit’. Wette...

Online editie november 2025 | Hygiëne: Reinging en desinfectie

24 November 2025

De eisen aan hygiëne in de voedingsindustrie worden jaar na jaar strenger. Tegelijkertijd staan bedrijven onder druk om water en energie te besparen, milieubelastende stoffen terug te dringen en persone...

Column Judith Witte: In de gevarenzone

24 November 2025

Ik hou van avontuur en het opzoeken van grenzen. Van kennis slurpen en nieuwe dingen  ontdekken. Mijn drang om te exploreren brengt helaas risico’s met zich mee. Gevaren die met het blote oog soms niet of nauwelijks...

Kaly Chatakondu: 'Van CO₂ naar superfoods'

24 November 2025

De sleutel naar groenere voeding hangt in de lucht. Letterlijk, want de startup Arborea zet CO₂ om in microalgen door fotosynthese op een slimme manier te industrialiseren. Zonder ook maar één boom te kappen. Een innovat...

De nieuwe generatie reiniging en desinfectie

24 November 2025

De eisen aan hygiëne in de voedingsindustrie worden jaar na jaar strenger. Tegelijkertijd staan bedrijven onder druk om water en energie te besparen, milieubelastende stoffen terug te dringen en personeelstekorten op te ...

Zalmhuys Group kiest voor slimme filtering en hygiëne

24 November 2025

Als twee bedrijven fijn samenwerken en elkaar vertrouwen, kan er ook iets geheel nieuws ontstaan. Dat gebeurde in Urk. De vraag van het Urker Zalmhuys voor een specifieke waterfilter werd door Jansen Techniek opgepakt. S...

Preventief werken voor maximale hygiëne

24 November 2025

Listeria monocytogenes, Salmonella, Campylobacter, E.Coli, Clostridium Perfringens, schimmels… Heb je als foodproducerend bedrijf deze ongenode gasten in huis, dan opent zich een horrorscenario waar Halloween niets bij i...

Siesling bv: dé specialist in foodreiniging

24 November 2025

In een omgeving waar voeding wordt geproduceerd en/of verwerkt is een goede hygiënestandaard van zeer groot belang. De kleinste verstoring in het proces door microbiologische vervuiling kan verstrekkende gevolgen hebben ...

Nieuwe vloer verbetert hygiëne bij Zwanenberg

24 November 2025

Na 25 jaar was de vloer van de vulafdeling in de soepfabriek van Zwanenberg Food Group toe aan vervanging. In nauwe samenwerking met DRT Flooring Group werd de planning strak afgestemd om onnodige productiestilstand te v...