Voedselveiligheid

BuRO wil betere controle op voedselcontactmaterialen

Meer gerecyclede grondstoffen, minder plastic en vaker materialen van plantaardige oorsprong: voedselverpakkingen veranderen door verduurzaming. Maar welke stoffen komen met die grondstoffen mee? En kunnen die vervolgens..

Lees meer

Ga direct naar

Archief

Column Saskia Stender: Gezonde werkcultuur

25 November 2024

Hygiëne in de voedingsindustrie laat geen ruimte voor half werk: de kwaliteit van je eindproduct en de gezondheid van de consument staan voorop. Dat is een feit. Nóg een feit: over voedselveiligheid maak je geen compromi...

Voedselveiligheid begint bij betrouwbare analyses

25 November 2024

Voedselveiligheid blijft van enorm belang in de voedingsindustrie. Nutrilab, gevestigd in Giessen, heeft zich de afgelopen decennia ontwikkeld tot een betrouwbare partner voor bedrijven die willen voldoen aan de strengst...

LTO pleit voor directe landelijke ophokplicht pluimvee

20 November 2024

LTO/NOP Pluimveehouderij roept het ministerie van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit op om onmiddellijk een landelijke ophokplicht voor pluimvee in te stellen. Dit pleidooi volgt op de vaststelling van vogelgriep bij e...

2025 Trendrapport voor de voedings- en drankenindustrie

20 November 2024

2025 wordt een transformatief jaar voor de voedings- en drankensector. Versterk je bedrijfsstrategie en behaal een blijvend concurrentievoordeel met deze praktische gids over de grootste uitdagingen en kansen van 2025. ...

MARAN 2024: Antibioticaresistentie dieren stabiliseert

19 November 2024

De afname van antibioticagebruik in de Nederlandse veehouderij lijkt af te vlakken. Dit blijkt uit het MARAN-rapport 2024, waarin Wageningen Bioveterinary Research (WBVR) de nieuwste cijfers over antibioticaresistentie i...

NVWA: Strengere transporthygiëne tegen vogelgriep & AVP

06 November 2024

De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) waarschuwt voor de gevaren van de huidige vogelgriep- en varkenspestuitbraken binnen Europa. Met de najaarstrek van wilde vogels neemt het aantal besmettingen snel toe, w...

Zorgen om hoge hoeveelheid kwik in tonijnproducten

06 November 2024

Een recent rapport van de Franse organisaties BLOOM en Foodwatch legt bloot dat 100% van de 150 onderzochte tonijnproducten in Europa kwik bevat. Alarmerend is dat in 10% van de gevallen de toegestane hoeveelheid kwik ov...

Hoe duurzaam is visvoer voor de kweekvisindustrie?

22 October 2024

De kweekvisindustrie groeit razendsnel. Om al die vissen te voeden, is er veel visvoer nodig. Vaak wordt dat voer gemaakt van wilde vis die speciaal wordt gevangen om te worden verwerkt tot vismeel en visolie. Maar hoe d...

FAVV: 50% van Belgische voedseletiketten niet conform EU-regels

22 October 2024

Tijdens een landelijke actie tussen 11 en 17 juni 2024 heeft het Belgische Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen (FAVV) meer dan 1.240 Belgische bedrijven gecontroleerd op etikettering. De actie toon...

NVWA verscherpt toezicht op vleessector in 2025

21 October 2024

De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) werkt hard aan het verbeteren van haar toezicht en het toekomstbestendig maken van de organisatie. Dankzij extra financiële middelen, beschikbaar gesteld door het kabinet...

NAPV lanceert platform voor snellere productverbetering

07 October 2024

Maud Theelen, netwerkregisseur van de Nationale Aanpak Productverbetering (NAPV), heeft het nieuwe platform productverbetering gelanceerd. Dit platform moet bedrijven in de voedingsmiddelenindustrie ondersteunen bij het ...

Novel foods: Ben jij klaar voor de nieuwe regels?

01 October 2024

De Europese Autoriteit voor Voedselveiligheid (EFSA) heeft recent de richtlijnen voor novel food-aanvragen geüpdatet. Deze herziening, die vanaf februari 2025 van kracht wordt, is een belangrijke stap voor bedrijven die ...

Belangrijke veiligheidsnormen in poederproductie

23 September 2024

Strikte richtlijnen voor voedselveiligheid en kwaliteit handhaven, is een constante uitdaging die elke schakel in de voedselketen beïnvloedt. De voedingssector reserveert een groot deel van het budget hiervoor, om het ri...

20 jaar onderzoek naar microplastics laat blijvende impact zien