TRENDS
Ondernemers sociëteit voedingsindustrie
B2B Communications
Wallbrink Crossmedia
Kijk ook eens op

ARIE-regeling in de voedingsindustrie: ken jij de risico’s?

Sinds januari 2023 is in Nederland de ARIE-regeling van kracht. Het doel is zware ongevallen met gevaarlijke stoffen op de werkvloer te voorkomen en de veiligheid van werknemers te beschermen. Een doelstelling waarvoor d..

Lees meer

Ga direct naar

Archief Archief

8 trends die de eiwittransitie vormgeven

13 January 2025

De eiwittransitie krijgt richting met acht trends die tussen 2025 en 2030 de toekomst van voeding vormgeven. Foodvalley presenteert 8 trends als leidraad voor bedrijven om in te spelen op veranderende consumentenvraag en...

Millennials en Gen Z snijden flink in voedseluitgaven

13 January 2025

De foodservicemarkt heeft een uitdagend jaar achter de rug. In 2024 stond de sector onder druk door een combinatie van stijgende prijzen, terughoudende consumenten en slecht voorjaarsweer. Volgens het FoodService Institu...

Nieuwe aanpak om drinkwatertekort te voorkomen

13 January 2025

Nederland staat bekend als een waterrijk land, maar een dreigend drinkwatertekort in 2030 zet overheden en drinkwaterbedrijven aan tot actie. Op 13 januari presenteert minister Barry Madlener van Infrastructuur en Waters...

AI en microbiologie versterken aardappelteelt

10 January 2025

Hoe zorg je ervoor dat pootaardappelen maximaal presteren? Onderzoekers uit Nederland hebben een opmerkelijke stap gezet in het beantwoorden van deze vraag. Met een combinatie van kunstmatige intelligentie (AI) en microb...

Sterke groei verwacht voor pluimveesector in 2025

10 January 2025

De wereldwijde pluimveesector kan in 2025 rekenen op aanhoudende groei. Volgens een nieuw rapport van RaboResearch zal de groei in 2025 aantrekken, gedreven door betaalbaarheid, duurzaamheidsontwikkelingen en toenemende ...

Zoethout als wapen tegen bacteriën

09 January 2025

Stoffen uit planten bieden interessante mogelijkheden als natuurlijke bacteriebestrijders in voedsel. Zo wordt glabridine, een stof uit zoethout, onderzocht op toepassingen in de voedingsindustrie. Planten produceren dez...

‘Ontdek Onderzoek’ vergroot kans op succes voedselinnovaties

09 January 2025

Vijf start-ups en scale-ups in gezonde en duurzame voedselinnovaties namen deel aan een consumentenonderzoek genaamd ‘Ontdek Onderzoek’. Dit onderzoek van Consumer Behaviour Lab (CBL) en Rabobank, uitgevoerd voordat de p...

Rem arbeidsmigratie: uitdagingen voor voedingsbedrijven

08 January 2025

Na extreme prijsstijgingen lijkt de rust in de foodsector terug, maar groei blijft uit. De sector kampt met een afgenomen vraag, grillige grondstoffenaanvoer en personeelstekorten. Deze structurele problemen beïnvloeden ...

Redefine Meat moedigt aan om meer vlees te eten

07 January 2025

Tienduizenden Nederlanders en wereldwijd 25 miljoen mensen doen deze maand mee aan Veganuary. Tijdens deze campagne eten deelnemers zo min mogelijk dierlijke producten. In Nederland organiseert Redefine Meat samen met re...

De nieuwe detacheerder voor inkoop binnen FMCG

06 January 2025

Katakle detacheert inkooptrainees en ervaren inkopers voor de food- en maakindustrie. Onze professionals, opgeleid via de Katakle Academie, bieden flexibele ondersteuning en maken impact vanaf dag één.  Katakle: ...

Wereldwijde voedselprijzen dalen in 2024 met 2,1 procent

06 January 2025

De wereldwijde voedselprijzen lagen in 2024 gemiddeld 2,1 procent lager dan in 2023. Dit blijkt uit de FAO Food Price Index, die het jaar afsluit op een gemiddelde van 122,0 punten. Het is het tweede opeenvolgende jaar v...

Top 10 best gelezen verhalen van 2024

06 January 2025

Wat een jaar was 2024! De voedingsindustrie stond bol van innovaties, ambitieuze projecten en opvallende trends. Van duurzame productielocaties tot grensverleggende technologieën – dit waren de verhalen die jullie het me...

Stoppen met couperen: verandering in de varkenshouderij

02 January 2025

Het routinematig couperen van varkensstaarten staat op het punt te verdwijnen in de Nederlandse varkenshouderij. Door strengere wetgeving die vanaf 2030 van kracht wordt en toenemende aandacht voor dierenwelzijn, werkt d...

Sterke prijsstijgingen stimuleren voedingsexport EU

24 December 2024

De landbouw- en voedingsmiddelenhandel binnen de EU kende in september 2024 een opmerkelijke stijging. Het handelsoverschot groeide met 15% ten opzichte van augustus en kwam uit op €6 miljard. Ondanks deze groei ligt dit...

Vegamonitor: bonen brengen balans op tafel

23 December 2024

De discussie rond vlees en plantaardige alternatieven blijft de gemoederen bezighouden, vooral tijdens de feestdagen. De Vegamonitor 2024 van de Vegetariërsbond legt opvallende verschillen bloot in eetgewoontes en voorke...