ACTUEEL
Ondernemers sociëteit voedingsindustrie
B2B Communications
Wallbrink Crossmedia
Kijk ook eens op

Biscuit International: logistiek wordt gesneden koek

Ook achter een lekkere koek gaan slimme logistieke processen schuil. Multinational Biscuit International maakt in zijn vestiging in Broek op Langedijk gebruik van eigen vervoer. Speciale software zorgt voor grip op de tr..

Lees meer

Ga direct naar

Archief Archief

Prijsdaling zet varkensketen onder spanning

30 January 2026

De Europese varkensmarkt begint 2026 ongewoon zwak. Prijzen staan onder druk, terwijl het aanbod toeneemt. Een uitbraak van Afrikaanse varkenspest in Spanje en handelsbeperkingen zorgen voor onrust. Die ontwikkelingen zi...

Waarom een verbod op vleespromotie weinig effect heeft

29 January 2026

Amsterdam weert reclame voor hamburgers en andere vleesproducten. Het besluit past binnen gemeentelijk klimaatbeleid, maar roept vragen op over effectiviteit. Volgens Ceel Elemans, sectorspecialist Food bij ING, leidt ee...

The Butchery kiest voor compacte R 085 dieptrekker

29 January 2026

The Butchery verpakt met succes een breed scala vleesspecialiteiten uit eigen slagerij voor online verkoop. Daarbij maken ze gebruik van de compacte R 085 dieptrekker van MULTIVAC.  Of het nou steaks, kipfilets of wor...

Pesticidenresiduen op appels blijven hoog

29 January 2026

Appels zijn de meest gegeten fruitsoort in Europa. Ze vormen ook een veelgebruikte grondstof binnen de voedingsindustrie. Nieuw onderzoek van Pesticide Action Network (PAN) laat zien dat gangbare appels vaak meerdere pes...

Zorgen over versoepeling pesticidenregels

28 January 2026

De Europese Commissie wil de regels voor gewasbeschermingsmiddelen ingrijpend versoepelen. Volgens foodwatch en andere milieu- en consumentenorganisaties is dat juridisch niet houdbaar. Een nieuw juridisch advies stelt d...

WUR onderzoekt hoe gist langer kan blijven produceren

28 January 2026

Gist is al eeuwen een vaste waarde in voedselproductie, maar kent ook beperkingen. Tijdens industriële processen sterven gistcellen vaak voortijdig af. Een internationaal onderzoeksproject onder leiding van Wageningen Un...

EFSA beoordeelt bacteriegroei in vlees vóór invriezen

28 January 2026

Het bewaren van vlees vóór invriezen speelt een belangrijke rol bij bacteriegroei. Dat blijkt uit een risicobeoordeling van EFSA. De Europese voedselveiligheidsautoriteit onderzocht hoe bacteriën zich ontwikkelen tijdens...

Voedselveiligheid omhoog met smart imaging

27 January 2026

Van strengere wetgeving tot wisselende grondstofkwaliteit: voedselproducenten zoeken grip. Het PPO Smart Imaging System brengt die met realtime detectie van afwijkingen die voorheen onzichtbaar waren. Voedselveilighei...

Supermarkten sturen eiwittransitie in foodsector

27 January 2026

Nederlandse supermarkten nemen binnen Europa een opvallende positie in als het gaat om klimaatbeleid en de eiwittransitie. Uit de Superlist Environment Europe 2026 blijkt dat Albert Heijn, Jumbo en Lidl Nederland vergaan...

Risicomanagement steeds belangrijker voor foodbedrijven

26 January 2026

Cyberdreiging, geopolitieke spanningen en energiezekerheid drukken steeds zwaarder op het Nederlandse bedrijfsleven. Tegelijkertijd worden bedrijven iets weerbaarder. Dat blijkt uit nieuw onderzoek van RaboResearch naar ...

NVWA kijkt breder naar biociden in voedsel

26 January 2026

Biociden zijn onmisbaar in de voedselketen, maar laten soms sporen achter. Juist die resten in vlees en zuivel krijgen nu extra aandacht. De NVWA wil beter weten welke stoffen achterblijven en wat dat betekent voor de vo...

Nederlandstalige voedseletiketten blijven verplicht

26 January 2026

De verplichting om voedselinformatie in het Nederlands te vermelden blijft van kracht. Dat maakt het kabinet duidelijk in een Kamerbrief over een aangenomen motie tijdens de Algemene Financiële Beschouwingen 2025. De mot...

Varkensvlees zonder keurmerk nog steeds verkrijgbaar

26 January 2026

Supermarkten spraken tien jaar geleden af te stoppen met varkensvlees zonder welzijnskeurmerk. Die afspraak blijkt nog altijd niet volledig nagekomen. Ondanks het convenant Varken van Morgen verkopen vrijwel alle ketens ...

DP&S zelfstandig onderdeel van Verstegen Spice Group

23 January 2026

Dutch Protein & Services (DP&S) krijgt een nieuwe positionering binnen de familie Driessen. Door een aandelenoverdracht wordt het bedrijf als zelfstandig onderdeel ondergebracht bij Verstegen Spice Group. Daarmee...

Voedingsindustrie 2025: groei versus faillissementen

22 January 2026

De voedingsindustrie realiseerde in 2025 een omzetgroei van ruim 7 procent, vooral dankzij een forse stijging van de export. Toch laat het jaar ook een minder rooskleurige kant zien: met 53 faillissementen werd het hoogs...