OSV Bedrijfsbezoek Meatproteïns

Vorige maand verscheen in ons vernieuwde vakblad een artikel over Meatproteïns. We kregen zoveel reacties op dit artikel, dat we hebben gevraagd of we met ons netwerk een bezoek mogen brengen aan dit innovatieve bedrijf. Directeur Jacques ten Kate was direct enthousiast en zet dit najaar de deuren voor ons open.

Jacques stond in 2012 aan de wieg van het bedrijf, dat inmiddels is uitgegroeid tot een succesvolle fabrikant van collageen (eiwitten) vervaardigd uit runderhuiden. Of zoals Jacques het verwoord: ,,Wij leveren het ei in de gehaktbal”. De opstart destijds was een uitdaging, want vanuit de markt was er geen vraag. Inmiddels bedient het bedrijf de internationale vleesverwerkingsindustrie. Met name grote verwerkingspartijen en fabrikanten van blends (mixen die door het vlees gaan) in de vleeswarenindustrie zijn vertegenwoordigd. Ook de halalmarkt, waarvoor de strenge certificering is behaald, weet het bedrijf te vinden. Een enorme prestatie, door een gedreven ondernemer.

Ga je met me mee naar Groningen, naar de bescheiden fabriek waar innovatie, duurzaamheid en efficiëntie samengebracht worden in een ‘industrieel eiwit’? De datum is nog niet bekend. Houd de site in de gaten!