Voedselveiligheid
Ondernemers sociëteit voedingsindustrie
B2B Communications
Wallbrink Crossmedia
Kijk ook eens op

EFSA positief over E 246 voor kaas en vleesproducten

EFSA ziet geen veiligheidsbezwaar bij breder gebruik van conserveermiddel E 246. De aanvraag betreft elf extra levensmiddelencategorieën, waaronder kaas en vleesproducten. Ook granaatappelpitten, verschillende alcoholhou..

Lees meer

Ga direct naar

Archief Archief

Eerste kippen gevaccineerd tegen vogelgriepvirus

21 September 2023

De eerste stap gezet in de strijd tegen vogelgriep is gezet: 1.800 eendagskuikens zijn gevaccineerd tegen hoogpathogene vogelgriep. Deze veldproef, opgezet door het ministerie van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit, ma...

Glufosinaat in bioproducten: noodzaak voor controle

21 September 2023

Recente onderzoeken hebben glufosinaat aangetroffen in diverse biologische waren. Glufosinaat, een herbicide vergelijkbaar met glyfosaat, is strikt verboden in de biologische teelt. Deze ontdekking legt een sluier van tw...

Besmettingsrisico’s verdampers zwaar onderschat

21 September 2023

In de meeste koel-, vries en productieruimten zijn aan het plafond verdampers gemonteerd. Die kunnen er aan de buitenkant schoon en hygiënisch uitzien, maar binnenin sterk vervuild zijn. Het gevolg: besmettingsrisico’s. ...

De risico’s van BPA: een stille crisis in Europa?

18 September 2023

Nieuw onderzoek brengt verontrustende data aan het licht: de meerderheid van de Europeanen wordt blootgesteld aan niveaus van Bisphenol A (BPA) die mogelijk schadelijk zijn voor de gezondheid. BPA, dat in veel alledaagse...

Wat een bacterie wil - versus wat ú nodig hebt

11 September 2023

De meest voorkomende bacteriën in de voedingsindustrie hebben - om te vermeerderen - eiwitten, vocht en zuurstof nodig. Deze ‘ingrediënten’ zijn volop aanwezig in de voedingsindustrie; ook bij de productie van de nieuwe ...

Van Osch Snacks uit de brand met Jackit

11 September 2023

Brand in je bedrijf is reden tot paniek. Hoe zorg je ervoor dat je zo snel mogelijk weer kunt produceren en klanten kunt beleveren? Bij Van Osch Snacks in Zaltbommel hield men het hoofd koel en belde Jackit. In vijf dage...

Voedselveiligheid en Nutrilab

11 September 2023

Voedselveiligheid is voor ons allen van groot belang. Nutrilab stelt zich op als loyale partner in het borgen van en controleren van voedselveiligheid. Onze passie voor voedselveiligheid maakt ons tot een betrokken en be...

Voedselveilige smeermiddelen met synthetische oliën

11 September 2023

Smeermiddelen op basis van synthetische olie bieden vele voordelen. Deze zijn namelijk zuiverder en sterker geraffineerd dan conventionele oliën op basis van minerale olie. Dit betekent dat de kwaliteit van synthetische ...

NVWA: overtredingen medicijngebruik bij slachtdieren

15 August 2023

Tussen september en december 2022 heeft de NVWA extra steekproeven uitgevoerd op slachterijen voor paarden, geiten, kalveren en schapen, aanvullend op het reguliere Nationaal Programma Residuen (NPR). Van de 186 extra mo...

Ultrabewerkt voedsel niet per definitie ongezond

01 August 2023

Een nieuw onderzoeksproject betwist het idee dat sterk bewerkte voedingsmiddelen geen deel kunnen uitmaken van een gezond dieet. Tijdens dit onderzoek ontwikkelde men een dieetplan dat 80% van de calorieën uit sterk bewe...

Agrifirm innoveert met duurzaam pensbestendig eiwit

21 July 2023

Agrifirm heeft een technologie, genaamd Greenwave, gepatenteerd die een klimaatvriendelijke productie van pensbestendig eiwit voor rundveevoer mogelijk maakt. Deze technologie verlaagt niet alleen de uitstoot van stiksto...

Boeren wereldwijd zijn tegen voedsel uit laboratoria

18 July 2023

De World Farmers' Organisation (WFO), een wereldwijde organisatie die meer dan 1,2 miljard boeren vertegenwoordigt, is tegen de acceptatie van laboratorium gekweekt voedsel als vervanging voor voedsel dat door boeren wor...

RIVM: Nederlanders krijgen te veel PFAS binnen

10 July 2023

Mensen in Nederland krijgen te veel PFAS(Per- en polyfluoralkylstoffen ) binnen via voedsel en drinkwater samen. Nieuw onderzoek van het RIVM bevestigt dit. De hoeveelheid PFAS is wel lager dan eerder berekend. De hoe...

Ophokplicht pluimvee ingetrokken

10 July 2023

De minister van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit (LNV) heeft besloten de ophok- en afschermplicht voor pluimvee per direct in te trekken voor bijna heel Nederland. De ophok- en afschermplicht blijft voorlopig wel nog...

Natuurlijke variaties in vetzuursamenstelling onderzocht

03 July 2023

Wageningen University & Research (WUR) voert dit jaar een onderzoek uit naar de vetzuursamenstelling van twintig plantaardige en dierlijke oliën en vetten. Dit onderzoek wordt uitgevoerd in opdracht van MVO en de res...