TRENDS
Ondernemers sociëteit voedingsindustrie
B2B Communications
Wallbrink Crossmedia
Kijk ook eens op

Vis soms even klimaatvriendelijk als peulvruchten

Wie de klimaatimpact van eiwitbronnen vergelijkt, heeft meer nodig dan uitstootcijfers alleen. Wat neem je mee in de berekening? En vergelijk je een kilo gevangen vis met een kilo eetbaar product? Onderzoek van WUR en RI..

Lees meer

Ga direct naar

Archief Archief

Gezondheidseffecten van biologische voeding op varkens

04 July 2024

Wetenschappers van Wageningen University & Research (WUR), Universiteit Utrecht (UU) en het Louis Bolk Instituut (LBI) zijn een grootschalig onderzoek gestart naar de effecten van biologische voeding op de gezondheid...

AI en robotica transformeren voedselproductie

04 July 2024

Kunstmatige intelligentie (AI) maakt productieprocessen in de voedingsindustrie efficiënter, versnelt productontwikkeling en draagt bij aan een duurzamer voedselsysteem. Een bedrijfscultuur die experimenteren stimuleert ...

De 10 best gelezen artikelen van juni 2024

03 July 2024

Van energiebesparende innovaties en duurzame productiemethoden tot gezondheidswaarschuwingen en baanbrekende technologieën, ontdek de verhalen die het meest in de belangstelling stonden in juni 2024. 1. Schmidt Zeevis...

Lineage organiseert Food Chain Innovation Challenge 2024

03 July 2024

Lineage, de grootste leverancier van temperatuurgecontroleerde logistieke oplossingen, organiseert dit jaar weer de Food Chain Innovation Challenge in Nederland. Op 19 november komen in Amsterdam studenten en startups sa...

Boermarke breidt plantaardige assortiment uit naar Foodservice

03 July 2024

Boermarke, bekend van zijn dierlijke zuivelproducten, heeft medio 2023 een opvallende koerswijziging doorgevoerd. Het bedrijf besloot zich volledig te richten op plantaardige alternatieven, en met succes. In 24 Euro...

Brabant versterkt positie als koploper in plantaardige voeding

02 July 2024

Brabant zet een ambitieuze stap richting een duurzame toekomst met een focus op plantaardige voeding. De provincie wil de komende jaren uitgroeien tot de belangrijkste opschalingshotspot voor plantaardige voeding in Euro...

Aardappelsector zet in op waterreductie en duurzaamheid

02 July 2024

Agristo, Aviko, Duynie, Lamb Weston en Peka Kroef bundelen hun krachten in een nieuwe samenwerking gericht op duurzaamheid. Deze bedrijven richten zich op de implementatie van technieken die het waterverbruik in de aarda...

Insecten als kippenvoer: innovatie in de pluimveesector

02 July 2024

Het kweken van insecten op reststromen uit de voedselindustrie biedt een duurzame oplossing voor de voerproductie in de pluimveesector. Dit concludeert het project InsectFeed, geleid door Wageningen University & Rese...

Bracamonte Convenient Kitchen wordt eigenaar van StarCuisine

02 July 2024

Bracamonte Convenient Kitchen wordt de nieuwe eigenaar van StarCuisine, de specialist in ultraverse gemaksmaaltijden en foodserviceoplossingen. Deze strategische overname versterkt Bracamonte’s positie binnen de snel gro...

Groente & Fruitbrigade bereikt 10 miljoen kilo mijlpaal

01 July 2024

De Groente & Fruitbrigade heeft een belangrijke mijlpaal bereikt met hun donaties aan voedselbanken. Deze organisatie, opgericht in 2018, heeft de grens van 10 miljoen kilo verse groente en fruit overschreden. Dit in...

Zijn vleesvervangers echt gezond?

01 July 2024

Plantaardige burgers en worstjes worden steeds vaker gekozen als alternatief voor vlees, maar hoe gezond zijn ze eigenlijk? Recente onderzoeken suggereren dat deze vleesvervangers over het algemeen gezonder zijn dan trad...

Eiwittransitie en de rol van vis

01 July 2024

Vis speelt een cruciale rol in de eiwittransitie. Deze transitie beoogt een verschuiving naar minder dierlijke en meer plantaardige eiwitten. Het ministerie benadrukt dat een hogere consumptie van mariene eiwitten geen i...

Beyond Meat lanceert drie nieuwe producten

28 June 2024

Beyond Meat breidt zijn assortiment uit met drie nieuwe producten, perfect voor het zomerseizoen. Het gaat om de Beyond Steak, Beyond Smash en Beyond Burger Jalapeño, die nu beschikbaar zijn bij verschillende supermarkte...

WUR start onderzoek naar gerecyclede voedselverpakkingsfolie

28 June 2024

Wageningen University & Research (WUR) is een vierjarig project gestart om de veiligheid van gerecyclede PE en PP folie voor voedselverpakkingen te onderzoeken. Samen met elf industriële partners werkt WUR aan het pr...

Veerkracht in de agrarische sector ondanks uitdagingen

27 June 2024

De Nederlandse land- en tuinbouwsector staat voor uitdagingen, maar de financiële vooruitzichten blijven positief. Na een sterk 2023 blijven de prijzen stabiel en de kosten lager, ondanks onzekerheden door het natte weer...