ACTUEEL
Ondernemers sociëteit voedingsindustrie
B2B Communications
Wallbrink Crossmedia
Kijk ook eens op

Biscuit International: logistiek wordt gesneden koek

Ook achter een lekkere koek gaan slimme logistieke processen schuil. Multinational Biscuit International maakt in zijn vestiging in Broek op Langedijk gebruik van eigen vervoer. Speciale software zorgt voor grip op de tr..

Lees meer

Ga direct naar

Archief Archief

Isoleer en krijg subsidie

10 June 2019

De nieuwe generatie snelloop-spiraaldeuren van EFAFLEX zijn speciaal ontworpen om energieverlies tegen te gaan. Alle deuren zijn namelijk standaard uitgerust met lamellen met thermische onderbreking en PU foam isolatievu...

Temperatuurverschil containers verleden tijd

10 June 2019

Grote temperatuurverschillen in reefer containers leveren veel problemen op voor im- en exporteurs van fruit. Door verschil in temperatuur is een deel van het fruit niet meer verkoopbaar en krijgen exporteurs veel schade...

Interessant voor alle markten

10 June 2019

Nu de effectiviteit van droog desinfecteren met het Nocotech concept in de vis- en vleesindustrie veel succes boekt, is er steeds meer belangstelling van fabrieken die poeders maken. Het gaat voornamelijk om melkpoeder (...

OSV Zomerbarbecue geslaagd

06 June 2019

Woensdag 5 juni 2019 hebben we weer genoten tijdens de OSV Zomerbarbecue! Zoals altijd bij Buitenzorg (Ede). Op de foto complimenteren Jos Looman, directeur Rundvlees & Co en Jan van de Weiden, kok van Buitenzorg, el...

‘Zoete’ zuursels verminderen toegevoegde suikers

13 May 2019

Chr. Hansen lanceert Sweety® Y-1: het eerste zuursel ter wereld die zuivelproducenten in staat stelt van nature zoetere producten te maken en tegelijkertijd minder suiker toe te voegen. Gezondheidsorganisaties, overhe...

IFFA 2019 - Mix van traditie en hightech

10 May 2019

Zes dagen lang heeft IFFA - de nummer 1 beurs voor de vleesindustrie - laten zien hoe de sector zich kan voorbereiden op de toekomst. Van de slimme vleesfabriek, verpakkingstrends en voedselveiligheid, via clean labellin...

Voldoen uw ruiten aan de normen?

07 May 2019

Om de voedselveiligheid te waarborgen, is de voedingsindustrie verplicht productie en goederen te beschermen tegen glasbreuk of glassplinters. Door toepassing van veiligheidsfolie op glas worden de HACCP, BRC en IFS-rege...

Krachten bundelen

07 May 2019

Jaarlijks wordt Nederland met Koningsdag weer met de neus op de feiten (en op met Salmonella en Listeria besmette hamburgers en satéstokjes) gedrukt: op de vrijmarkten is het slecht gesteld met de hygiëne. De Nederlandse...

Kansen voor Simons Halal Food

07 May 2019

In 1991 begon Simons op kleine schaal met de productie van halal-vleeswaren. Anno 2019 opereert het bedrijf wereldwijd op grote schaal. Wat gebeurde er in de tussentijd?  Simons Halal Food is de grootste leverancier v...

‘Misleid de consument niet zo!’

07 May 2019

IJsbrand Velzeboer is voedingsmiddelentechnoloog en eigenaar van Scienta nova, een onafhankelijk adviesbureau dat zich bezighoudt met de meest uiteenlopende onderwerpen binnen de voedingsmiddelenindustrie. Kerntaken: adv...

Beheersen van Listeria

07 May 2019

Zeer geregeld worden producten vanwege een besmetting met Listeria uit de markt teruggeroepen. Uit data van het RIVM blijkt dat ook het aantal gevallen van listeriose in Nederland toeneemt. Wat zijn de achterliggende oor...

Cultuuromslag bij Pieter van Meel

07 May 2019

Als 21-jarige student stapte Thomas van Meel na het wegvallen van zijn vader in het poeliersbedrijf Pieter van Meel. Voor iedereen wennen, niet in de laatste plaats voor hemzelf. Coach Jolande van Driel van CoachHouse hi...

Blokland kiest voor Nocotech

07 May 2019

Droog desinfecteren wordt omarmd door de voedingsindustrie. Peter Blokland, directeur van Blokland Cold Stores BV uit Cuijk, verruilde naar volle tevredenheid de handmatige desinfecteringsprocessen binnen zijn bedrijf vo...

Voor je eigen veiligheid

07 May 2019

Een van de doelen van onze wet- en regelgeving is ons beschermen tegen dat wat ons bedreigt. De Nederlandse wet zegt bijvoorbeeld dat wie op een bromfiets of motorfiets rijdt, een goedgekeurde helm moet dragen. Vele inte...

Aandacht maakt alles schoner!

07 May 2019

We denken na over duurzaamheid, alternatieve bronnen van energie en een circulaire economie. Het delen van kennis staat hoog op de agenda. Gezocht wordt naar samenwerking om elkaar te versterken. “Samenwerking is ook het...