FOODPROCESSING

Online veiling met voedselverwerkingsapparatuur

Dome Auctions organiseert een online veiling met een breed aanbod aan hoogwaardige proces- en verpakkingsapparatuur afkomstig uit de sluiting van een gerenommeerde mosterd- en mayonaisefabriek in Neuss, Duitsland. Het aa..

Lees meer

Ga direct naar

Archief

Duurzaam ondernemen met slimme smeertechnologie

10 February 2025

Slimme smeertechnologie is onmisbaar voor duurzaam ondernemen, vooral in sectoren waar betrouwbaarheid en efficiëntie van machines essentieel zijn. Voedselveilige smeermiddelen spelen hierbij een sleutelrol. Ze verminder...

Column Gerard Kramer: Wake-upcall

10 February 2025

Vanaf 1 januari 2026 wordt de nieuwe allergenenwetgeving van kracht, dat zal niemand in de voedingsindustrie zijn ontgaan. Het uitgangspunt is simpel: waar bedrijven vroeger konden volstaan met een algemeen ‘kan bevatten...

LCA-ecolabels: de nieuwe maatstaf voor duurzame voedselkeuzes

07 February 2025

Supermarkten zetten steeds vaker LCA-gebaseerde ecolabels (Life Cycle Assessment) in om consumenten te helpen milieubewuster te kiezen. Deze labels brengen de volledige levenscyclus van producten in kaart: van grondstofw...

EFSA helpt foodindustrie bij veilig gebruik proceswater

04 February 2025

De kwaliteit van proceswater is cruciaal voor de voedselveiligheid, zeker bij de verwerking van verse en diepvriesproducten. De Europese Autoriteit voor Voedselveiligheid (EFSA) heeft daarom een nieuwe online tool ontwik...

Nieuw trademark voor gluten-vrije producten

04 February 2025

Beyond Celiac, de grootste gluten-vrije organisatie in de VS, heeft een nieuw geregistreerd handelsmerk onthuld. Dit volgt op de release van Issue 4 van de BRCGS-standaard, waarbij het "Gluten-Free Certification Program"...

Frisse verpakkingsoplossingen voor AGF

30 January 2025

Duurzame technieken die de recyclebaarheid van verpakkingen verbeteren en het gebruik van plastic minimaliseren. MULTIVAC speelt tijdens de Fruit Logistica 2025 in op de nieuwe PPWR-regelgeving met innovatieve oplossinge...

Efficiënt produceren met MES-technologie

28 January 2025

De voedingsindustrie staat voor grote uitdagingen. Efficiënter werken is niet langer een optie, maar een noodzaak. Een Manufacturing Execution System (MES) kan dan het verschil maken. De voedingsindustrie staat voor g...

Watergebruik in de voedingsindustrie moet slimmer

28 January 2025

Schoon water wordt steeds schaarser, ook in Nederland. Dit vormt een groeiend probleem voor de voedingsindustrie, die een grootverbruiker van drinkwater is. Rabobank bracht de uitdagingen rond watergebruik in kaart, geba...

PPWR: wat verandert er voor de voedingssector?

23 January 2025

De nieuwe Packaging and Packaging Waste Regulation (PPWR), die op 22 januari officieel is gepubliceerd, stelt strenge eisen aan verpakkingen en verpakkingsafval, met als doel een duurzamere economie te realiseren. Voor d...

V-label lanceert C-label voor kweekvlees

22 January 2025

V-Label GmbH, bekend van het V-label keurmerk voor vegan en vegetarische producten, introduceert een nieuw certificeringssysteem voor kweekvlees producten: C-Label (de C van ‘cultivated). Met deze stap speelt de organisa...

Compacte traysealer voor Slagerij Markus

21 January 2025

Slagerij Markus verpakt ambachtelijke producten efficiënt met de compacte T 255 traysealer van MULTIVAC. Met deze draaitafel traysealer kunnen vleesspecialiteiten, kant-en-klaarmaaltijden en zelfs soepen snel en eenvoudi...

Strengere mestregels raken de voedingsindustrie

16 January 2025

Nederland heeft zijn mestbeleid aangescherpt, gedreven door het verlies van de uitzondering op de Europese Nitraatrichtlijn. De aanpassingen in de Meststoffenwet brengen niet alleen veranderingen voor de landbouwsector, ...

Danish Crown stopt met vers vleesproductie in Duitsland

08 January 2025

Nadat eerder Vion Food Group haar vertrek uit de Duitse markt aankondigde, volgt nu Danish Crown. De Deense vleesgigant stopt met de productie van vers verpakt vlees voor de Duitse markt. Dit besluit treft ongeveer 16...

Duurzaamheid topprioriteit voor 75% van foodproducenten

02 January 2025

De voedingsindustrie staat voor een ingrijpende transformatie. Duurzaamheid is niet langer een optie, maar dé prioriteit binnen toeleveringsketens, zo blijkt uit het rapport The Future of Sustainable Food Supply Chains: ...

EU verbiedt Bisfenol A in voedselcontactmaterialen

29 December 2024

De Europese Commissie heeft een verbod op Bisfenol A (BPA) in voedselcontactmaterialen aangenomen. Deze maatregel volgt op zorgen over mogelijke gezondheidsrisico’s van de chemische stof, die onder meer wordt gebruikt in...