ACTUEEL
Ondernemers sociëteit voedingsindustrie
B2B Communications
Wallbrink Crossmedia
Kijk ook eens op

Biscuit International: logistiek wordt gesneden koek

Ook achter een lekkere koek gaan slimme logistieke processen schuil. Multinational Biscuit International maakt in zijn vestiging in Broek op Langedijk gebruik van eigen vervoer. Speciale software zorgt voor grip op de tr..

Lees meer

Ga direct naar

Archief Archief

Seafood scoort sterk op klimaat én voeding

08 April 2026

Seafood krijgt een stevigere positie in de discussie over duurzame voeding. Nieuw onderzoek van Wageningen University & Research (WUR) en het RIVM laat zien dat veel vissoorten een relatief lage klimaatimpact hebben....

Online editie april 2026 | Koelen en vriezen

07 April 2026

Er zijn veel veranderingen gaande in de koel- en vriesbranche. Welke trends zijn zichtbaar en wat zijn de meest brandende kwesties in deze sector waarin alles draait om koud-kouder-koudst? We praten er ...

Hete hangijzers in de koel- en vriessector

07 April 2026

Er zijn veel veranderingen gaande in de koel- en vriesbranche. Welke trends zijn zichtbaar en wat zijn de meest brandende kwesties in deze sector waarin alles draait om koud-kouder-koudst? We praten erover met vier speci...

Column Judith Witte: Dat doet de deur dicht

07 April 2026

Ze staan in de keuken en zijn druk in gesprek over één of andere game. Zoon, 19 jaar, leunt tegen het aanrecht en eet dampende pasta uit een schaaltje. Dochter, 22 jaar, tuurt onderwijl in de koelkast. De inhoud is zóvee...

Online editie | Food tech event 2026

07 April 2026

Je kunt blijven scrollen, klikken en zoeken. Of je komt gewoon in mei naar de Brabanthallen. Want het Food Tech Event 2025 bundelt alles wat relevant is voor voedselproductie en - verwerking, onder één ...

Manon Houben: ‘Het gaat altijd om ketensystemen'

07 April 2026

Manon Houben, voorzitter van VleesNL, is trots op haar branche. “Als voorzitter van VleesNL maak ik me hard voor de mensen die zich dagelijks inzetten om een mooi stukje vlees op het bord van de consument te krijgen én v...

Hoe Hessing vooroploopt in automatisering

07 April 2026

De geur van versgesneden groenten hangt in de lucht en toch is het niet het traditionele werk dat hier opvalt. In de productiehallen van Hessing Supervers draait alles om precisie, snelheid en vertrouwen op technologie. ...

Renovatie versterkt productie en logistiek bij Van der Zee

07 April 2026

Ambachtelijke Slager Van der Zee is klaar voor verdere expansie. Het concern bedient de institutionele markt én is bekend als dé slager van Hanos. De productielocaties in Emmen en Twello zijn gerenoveerd en uitgebreid. P...

Uitfasering F-gassen dwingt foodsector tot actie

07 April 2026

Koelen en vriezen is bij productie, opslag en transport van voedingsmiddelen essentieel. Het gebruik van synthetische koudemiddelen wordt sinds 2015 door Europese wetgeving stapsgewijs afgebouwd. Die uitfasering is in ee...

Column Pieter Vos: FF een snelle fix en dóór!

07 April 2026

Zit er op weg naar jouw bestemming een gemene (symbolische) hobbel op de weg? Of een gat? Dan zijn we geneigd er met een kort bochtje snel omheen te rijden, of desnoods een grotere omweg te nemen. Alles beter dan stoppen...

Lerøy renoveert zonder productiestilstand

07 April 2026

Bij Lerøy Seafood Netherlands in Urk worden dagelijks grote hoeveelheden zalm verwerkt tot verse en gerookte producten voor supermarkten en klanten wereldwijd. In een productieomgeving waar hygiëne en voedselveiligheid c...

Frukar brengt kwaliteit en duurzaamheid in balans

07 April 2026

Het is voor veel foodprofessionals een herkenbare uitdaging: kwaliteitsgaranties combineren met duurzaamheidsdoelstellingen. Hoe bespaar je energie zónder in te leveren op kwaliteit? Frukar, importeur van groenten en fru...

Bij Bakkerij Borgesius loopt het productieproces gesmeerd

07 April 2026

Bakkerij Borgesius bakt en verpakt broodproducten voor toonaangevende supermarktketens. Op hun locatie in Rotterdam wordt zowel groot- als kleinbrood geproduceerd. Enorme ovens, spiraalkneders, deegverdelers en lange tra...

IJsbrand Velzeboer: Enzymen: verborgen smaakkillers

07 April 2026

Vrieskou kan voor een lange houdbaarheid zorgen. En met lang bedoel ik ook écht lang. Denk maar aan de Italiaanse ijsmummie Ötzi die ruim vijfduizend jaar geleden het loodje legde en pas in 1991 werd gevonden. Droogte, w...

Bolscher realiseert 92% minder CO₂-uitstoot

07 April 2026

Wat als je als vleesproducent besluit om compleet anders naar je eigen impact te kijken? Niet beginnen bij zonnepanelen of elektrische auto’s omdat dat hoort, maar bij de fundamentele vraag: doen wij vandaag dingen die w...