Wolvega Vlees gaat voor hogere capaciteit

Onlangs heeft Sismatec uit Almelo een volledig gereviseerde Treif Waran geïnstalleerd bij Wolvega Vlees. Het bedrijf werkte al geruime tijd met een Treif Twister dicer. Een prachtige machine om blokjes en reepjes te snijden. “In gesprek met Sismatec gaven wij aan een hogere capaciteit te willen kunnen snijden. Momenteel moeten we producten terug tempereren voordat we ze in de snijkamer kunnen leggen waarna deze op maat gesneden worden. Dit vraagt veel handling en tijd,” aldus Roelof Koning van Wolvega Vlees.

Sismatec is de Treif dealer voor Nederland. “Er zou een Treif Waran uit de markt terug komen. Deze Waran kan bevroren product snijden en heeft een aanzienlijk grotere snijkamer. Een automatische opvoerband en uitvoerband maakt het proces veel sneller stabieler en resulteert dus ook in mooiere kwaliteit. No-nonsense, duidelijke instructie en snel op kunnen starten is wat mij bijzonder aanspreekt in de manier waarop we met Sismatec zaken doen,” aldus August de Jong (zie foto). “Nu kunnen we door deze capacitietsverbetering ook een grotere markt aan.”

sismatec.nl