Nederlandse varkens­vlees­pro­ductie daalt met bijna 7%

De Nederlandse varkensvleesproductie daalde in de eerste zeven maanden met bijna 7%. Toch blijft het Europese aanbod voorlopig ruim, schrijft Rabobank. Een herstel van de varkensprijzen blijft in 2026 waarschijnlijk uit. Ook de Europese export blijft naar verwachting in 2027 onder druk staan.

Nederlandse productie daalt

In Nederland daalden zowel de slachtaantallen als het gemiddelde slachtgewicht. De varkensvleesproductie in de EU-27 en het Verenigd Koninkrijk steeg juist met circa 1,6%. De productie groeide het sterkst in Denemarken, gevolgd door het Verenigd Koninkrijk, Polen en Spanje.

Ook het aantal zeugen nam in Nederland duidelijk af. De zeugenstapel kromp tussen eind 2025 en juni 2026 met 5%. Nederland kende daarmee de sterkste daling binnen de elf onderzochte Europese landen. Samen telden deze landen 1,5% minder zeugen dan eind 2025. De stijgende productiviteit compenseert een deel van die afname. Daardoor neemt het Europese varkensaanbod slechts langzaam af.

Prijsherstel laat op zich wachten

Rabobank verwacht vanaf het vierde kwartaal een geleidelijke afname van het Europese varkensaanbod. Die daling zet naar verwachting in 2027 verder door. Voorlopig houdt het ruime aanbod de Europese varkensprijzen onder druk. Daardoor blijft prijsherstel dit jaar volgens de bank waarschijnlijk uit.

Voor Nederland verwacht Rabobank in 2027 een stabiele varkensproductie. Dat volgt op de sterke krimp door uitkoopregelingen in 2026.

Exportwaarde daalt met 12%

Het Europese exportvolume bleef in de eerste helft van 2026 vrijwel stabiel. De exportwaarde daalde met 12% tegenover dezelfde periode in 2025. Lagere varkensvleesprijzen en het kleinere aandeel van China in de uitvoer veroorzaakten die daling.

China importeerde in de eerste acht maanden 15% minder varkensvlees dan een jaar eerder. De Chinese invoer van spiervlees uit Nederland daalde met 62%. Zuid-Korea, Vietnam en de Filipijnen kregen een groter aandeel in de Europese export.

Volgens Rabobank blijft de Europese export ook in 2027 onder druk staan. Chinese antidumpingheffingen verzwakken de concurrentiepositie van Europees varkensvlees in China. Ook Brazilië blijft een sterke concurrent op de wereldmarkt.

Rabobank.nl