Nederlanders eten ongemerkt gezonder

De levensmiddelenindustrie en supermarkten zijn er wederom in geslaagd de receptuur van producten te veranderen, waardoor Nederlanders (ongemerkt) gezonder kunnen eten. Elk jaar worden er afspraken gemaakt - in het Akkoo..

Lees meer

Nederlanders eten ongemerkt gezonder

21 September 2018

De levensmiddelenindustrie en supermarkten zijn er wederom in geslaagd de receptuur van producten te veranderen, waardoor Nederlanders (ongemerkt) gezonder kunnen eten. Elk jaar worden er afspraken gemaakt - in het Akkoo...

Innovatie in de kalfsvleessector

11 September 2018

Er wordt door de VanDrie Group volop geïnnoveerd in de kalfsvleessector: op het gebied van diergezondheid en dierenwelzijn, in het verbeteren van de voedselveiligheid en productieprocessen én in het op de markt brengen v...

Voorkomen van bacteriën op vlees!

11 September 2018

Theo Legters, Manager Operations bij T. Boer en Zn. is gepokt en gemazeld in de vleesindustrie en heeft een heldere kijk op hygiëne. Zijn motto: ‘Ga geen symptomen bestrijden, maar pak het probleem bij de bron aan.” T...

Champignons met vitamine D

11 September 2018

Scelta Mushrooms BV heeft succesvol toestemming gekregen van de Europese voedsel veiligheidsautoriteit (EFSA) om de status ‘novel food’ te mogen gebruiken. In lijn met verordening (EU) 2018/1011 van 17 juli 2018 heeft Sc...

50 jaar Multivac Nederland

10 September 2018

Van donderdag 6 t/m zaterdag 8 september 2018 vierde Multivac haar 50 jarig jubileum. Niets is aan het toeval overgelaten. Donderdag stond in het teken van teambuilding. Met een bus vertrokken alle 55 werknemers vanui...

K.I.M. Nederland viert 50-jarig jubileum

03 September 2018

Zaterdag 1 september 2018 vierde K.I.M. Nederland haar 50 jarig bestaan op Paleis Het Loo. Voor de 900 genodigden (relaties, werknemers, vrienden en familie) was het met recht een spetterend feest met grote artiesten. De...

Koetsier Vleeswaren sluit aan bij Group of Butchers

14 August 2018

Koetsier Vleeswaren uit Ruinerwold is onderdeel geworden van Group of Butchers, dat daardoor haar positie als marktleider in ambachtelijke vleeswaren en vleesproducten in de Benelux versterkt. Daarnaast breidt het bedrij...

CSK Food Enrichment hevelt productie over naar Leeuwarden

14 August 2018

EDE - CSK, experts in het creëren van ingrediënten voor gefermenteerde zuivelproducten, heeft zijn capaciteit vergroot met de bouw van een moderne productielocatie voor startercultures in Leeuwarden. Momenteel hevelt CSK...

Vijf genomineerde Liegebeestverkiezing 2018

14 August 2018

De Liegebeestverkiezing van Wakker Dier wordt dit jaar voor de tiende keer georganiseerd. Het doel van de verkiezing is misleiding en leugenachtige claims over dierenwelzijn tegen te gaan. De genomineerden voor dit jaar ...

Nieuwe EU-wetgeving inzake voedselinformatie

14 August 2018

Vanaf 1 april 2020 is het noodzakelijk dat fabrikanten de herkomst van de ingrediënten van hun producten vermelden op het etiket, als het ingrediënt een andere herkomst heeft dan het product zelf.  De nieuwe vero...

Ernstigste droogte in 40 jaar

14 August 2018

Op 11 juli 2018 heeft de Europese groenteverwerkingssector laten weten bezorgd te zijn over de potentiële verliezen van de kwantiteit en kwaliteit van gewas als gevolg van de zeer warme zomer en langdurige droogte. Toona...

Voedingsindustrie verduurzaamt productieketen

09 July 2018

Gezamenlijk zet de Nederlandse voedingsmiddelensector zich in voor een internationaal verantwoorde productieketen. Op vrijdag 29 juni 2018 werd het Convenant Voedingsmiddelen op het gebied van Internationaal Maatschappel...

Machines vleeswarenbedrijf Scheemda onder de hamer

09 July 2018

In opdracht van Vleeswarenbedrijf Scheemda veilt Industrial Auctions vele vleesverwerkende machines zoals grinders, slicers, injectors, vacuum machines, rookkasten, onthuiders, metaaldetectoren en vele machines meer. De ...

100% Belgische biologische varkensvleesketen opgestart

09 July 2018

Biovar.be, Delavi en Colruyt Group lanceren een 100% Belgische biologische varkensvleesketen. De partners willen een antwoord bieden op de steeds groeiende vraag naar biologisch varkensvlees en ze willen inzetten op loka...

22.513 dieren onbedwelmd geslacht eerste kwartaal 2018

09 July 2018

De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) heeft in het eerste kwartaal van 2018 bij Nederlandse slachterijen 22.513 onbedwelmd aangesneden dieren geregistreerd (LNV). Onbedwelmde rituele slacht Onbedwelmde ...