MEER
Ondernemers sociëteit voedingsindustrie
B2B Communications
Wallbrink Crossmedia
Kijk ook eens op

Vegamonitor: Steeds minder mensen zien zichzelf als vleeseter

Steeds minder mensen zien zichzelf puur als vleeseter. 55% van de Nederlanders typeert zich zo, dat was het jaar ervoor nog 59%. Bijna 34% van de huishoudens heeft voornemens in 2021 minder vlees te eten. 31% van de Nede..

Lees meer

Schouten lanceert 100% plantaardige tonijn: TuNo

19 januari 2021

Schouten Europe B.V. introduceert in januari 2021 een volledig plantaardige tonijn. Onder de naam ‘TuNo’ wordt het product de komende periode voorgesteld aan geïnteresseerde partijen. Plantaardige tonijn kan een belangri...

Ojah: hoogwaardige vleesalternatieven met Plenti ProFiber

15 januari 2021

De Nederlandse fabrikant Ojah BV. heeft zijn nieuwste hoge vochtigheidsstructuur, Plenti ProFiber™, gelanceerd, waardoor voedingsmiddelenfabrikanten in staat zijn om plantaardige alternatieven of hybride producten te ont...

Vliegende start voor Future Farm in het VK

14 januari 2021

Het Braziliaanse foodtech-bedrijf Future Farm maakt een vliegende start in 2021. Vanaf januari is hun assortiment vleesvervangers verkrijgbaar bij Sainsbury’s en daarmee in het gehele Vereningd Koninkrijk beschikbaar - n...

LNV zet in op nieuwe en plantaardige eiwitten

23 december 2020

Nederland stimuleert de komende 5 tot 10 jaar de teelt van eiwitrijke gewassen zoals veldbonen en aardappelen om minder afhankelijk te worden van importstromen van eiwitrijke grondstoffen (soja) van buiten de Europese Un...

Eerste vegan kaas van Nederlandse bodem is een feit

17 december 2020

Bij Boermarke zijn ze er klaar voor! De eerste productie testen zijn gedaan en Boermarke gaat, zoals eerder aangekondigd, begin volgend jaar de eerste plantaardige alternatieven op traditionele kaas uitleveren in zowel N...

HAK werkt aan ‘intelligent groentebord’

11 december 2020

HAK werkt aan het ontwerp en de productie van een ‘intelligent groentebord’ om kinderen op geraffineerde wijze en ongemerkt te verleiden dagelijks meer groenten te laten eten dan nu het geval is. De groentefabrikant wil ...

Westland en Vegan Cowboys lanceren plantaardige kaas

07 december 2020

Westland Kaas en Those Vegan Cowboys brengen volgend jaar een nieuwe plantaardige kaas naar de markt. Beide bedrijven zien kaas zonder het gebruik van dieren als de kaas die de meeste toekomst biedt. CEO Henny Westland: ...

Doorbraak kweekvleesindustrie

03 december 2020

Singapore is het eerste land op aarde geworden dat gekweekt vlees goedkeurt voor commerciële verkoop. Op woensdag 2 december 2020 verklaarde het Singapore Food Agency dat de gekweekte kip, geproduceerd door de in San Fra...

Vegan melk van tarwezemel

02 december 2020

De vraag naar plantaardige alternatieven voor dierlijke eiwitten neemt steeds verder toe. Royal Koopmans gaat samen met het Carbohydrate Competence Centre (CCC) onderzoeken op welke manier tarwezemelen gebruikt kunnen wo...

Plantaardige kazen van Boermarke

01 december 2020

Boermarke gaat begin 2021 dagelijks 10 ton plantaardige kaas produceren, waarvoor een geheel nieuwe productielijn wordt opgezet. Voor dit hoogwaardige product hebben ze in MULTIVAC een passende partner gevonden met een p...

Distributie Source Technology via start up Taaas BV

01 december 2020

Het Deens bedrijf Source Technology is de uitvinder van de PowerHeater™. Deze productielijn voor vleesvervangers en vlees maakt gebruik van indirect thermisch koken. Met de innovatieve procestechniek kan een vezelige tex...

Eetlust naar meer: IFFA 2022 breidt focus uit

24 november 2020

IFFA stelt zich, naast de traditionele focus op vlees, vanaf 2022 open voor alternatieve eiwitten. Met de nieuwe ondertitel 'Technology for Meat and Alternative Proteins' zet 's werelds grootste vakbeurs voor de sector d...

Consumptie alternatieve eiwitten blijft achter

20 november 2020

Nederlanders willen steeds vaker kiezen voor alternatieve eiwitbronnen. Toch stijgt de consumptie van alternatieve eiwitten (vis, peulvruchten, vleesvervangers, zeewier en insecten) niet. Dit blijkt uit onderzoek van Wag...

Unilever zet extra in op vegan

18 november 2020

Op woensdag 18 november kondigde Unilever een nieuw jaarlijks omzetdoel van 1 miljard euro aan voor plantaardige vleesvervangers en zuivelalternatieven, binnen de komende vijf tot zeven jaar. Deze groei zal worden gestim...

Efficiënt en duurzaam onder één dak bij Westfort

16 november 2020

Westfort Vleesproducten realiseert in IJsselstein een van de modernste vleesverwerkingslocaties wereldwijd: efficiënt, innovatief, diervriendelijk en duurzaam. Op dit moment wordt er gebouwd aan een moderne verwerkings- ...