HAK-fabriek verbouwd voor nieuwe peulvruchtenlijn

De fabriek staat vanaf de oprichting in Giessen, de appelmoes vindt nog altijd gretig aftrek en de kwaliteit is onafgebroken hoog. Maar er veranderde ook veel bij HAK. Zo kwam er recent een nieuwe stazakkenlijn, waarvoor..

Lees meer

Suiker, zout en verzadigd vet 2018

15 April 2019

De Nederlandse overheid wil steeds meer dat consumenten gemakkelijk voor gezonde producten kunnen kiezen. Daarom wordt er gestimuleerd om afspraken te maken over de maximale hoeveelheid zout, suiker en verzadigd vet in v...

Herformulering; textuur grootse uitdaging

09 April 2019

Op donderdag 4 april zijn zo’n tachtig professionals uit de bakkerij- en zoetwarenbranche samengekomen voor de workshop Food Reformulation. Martijn Noort, herformuleringexpert bij de WUR: “De sleutel voor succesvol herfo...

Blik op de toekomst

09 April 2019

Ik heb een teleurstellende en misschien zelfs schokkende mededeling: de Slagersvakschool bestaat niet meer! Het is niet anders. We konden het niet meer volhouden. ‘Echt!? Maar sinds wanneer dan? En waarom wisten we dat n...

Ruys Vloeren

08 April 2019

Ruys Vloeren B.V. staat u graag te woord in hun stand om u te informeren over dekvloeren die perfect aansluiten op uw werkzaamheden binnen de vleesverwerkende industrie. Heeft u renovatieplannen? Kom langs voor onze ceme...

FrieslandCampina en duurzame bouw

04 April 2019

Koninklijke FrieslandCampina N.V. onderzoekt mogelijkheden voor de bouw van een duurzame en innovatieve productielocatie voor zuivel in Nederland. De productielocatie is bedoeld voor de verwerking van ledenmelk tot dagve...

Hoogste punt nieuwbouw Sligro

01 April 2019

Op feestelijke wijze is donderdag 28 maart het hoogste punt gevierd van de bouw van het bezorgservice distributiecentrum voor Sligro in Deventer. De nieuwbouw op Bedrijvenpark A1 beslaat 22.500 m². Voorspoedige bouw ...

Nieuwbouw Vergeer officieel van start

18 March 2019

In het bijzijn van 3 generaties Vergeer, is vandaag de eerste paal geslagen voor de nieuwbouw voor familiebedrijf Vergeer Holland. De bouw vindt plaats op de locatie van het huidige distributiecentrum van Vergeer Holland...

Halal producten exporteren

28 February 2019

De markt voor halalproducten groeit wereldwijd sterk. Als je halal producten wilt exporteren dan krijg je te maken met bepaalde certificeringseisen. Het kan zijn dat er handelingen of processen aangepast moeten worden bi...

Lijst 50 future foods geïntroduceerd

21 February 2019

Volgens deskundigen van de Voedsel- en Landbouworganisatie van de VN (FAO) is je dieet waarschijnlijk niet gevarieerd genoeg. En de implicaties van een repetitief dieet zijn veel ernstiger dan saaie maaltijden. De wereld...

Nieuwbouw Sligro door Aan de Stegge

30 January 2019

Aan de Stegge Twello is gestart met de realisatie van een bezorgservice distributiecentrum voor Sligro. De nieuwbouw op bedrijvenpark A1 in Deventer zal 20.000 m² beslaan. 20.000 m² nieuwbouw In het bedrijfsgebouw ...

Wijzigingen betalen zieke werknemer

29 January 2019

Als je als mkb’er een zieke werknemer hebt, dan moet je die twee jaar lang loon blijven betalen. De nieuwe maatregelen maken dit makkelijker, duidelijker en goedkoper. Doorbetalen Als werkgever ben je de eerste twe...

Opening Ondernemers academie Food

26 November 2018

Staatssecretaris van Economische Zaken en Klimaat Mona Keijzer heeft maandag 26 november de Ondernemersacademie Food in Houten officieel geopend in aanwezigheid van initiators, deelnemers, partners en andere betrokkenen....

Kunstenaars en foodvraagstukken

26 November 2018

ArtEZ Hogeschool voor de kunsten organiseert op 30 november a.s., in Arnhem in Musis, de conferentie ‘Food Friction’. Er is een enorme opgave om de snelle veranderingen in voedselproductie het hoofd te bieden. Met een ke...

Healthy Living: Nieuwe opleiding HAS

20 November 2018

Has Hogeschool Venlo start met een nieuwe opleiding gericht op het gebied van gezond leven. Tijdens de opleiding gaan studenten de uitdaging aan om nieuwe concepten te bedenken om de gezondheid van mensen op het gebied v...

Uniek E-learning platform Qlean-tec

13 November 2018

Voor HRM en kwaliteitsmanagers is het een flinke klus om te voldoen aan alle trainingsvoorwaarden die zijn opgesteld in het kader van voedselveiligheid. Met de lancering van het e-learning platform Moviemento zorgt Qlean...